【ダイエット】簡単30分でできる!寒天ゼリーの作り方【コーヒー味】

皆さん こんにちは

ぱるぱるです。

 

今日は、寒天を使った

コーヒーゼリーを作ってみたので

ご紹介したいと思います♩

ダイエットをした事がある方や

これからしようと思う方に

ピッタリの記事となっています

 

今回ご紹介する寒天ゼリーは

30分あればできちゃいます!

面倒な作業一切なし!

子どもから高齢者まで

食べれる寒天ゼリーです。

 

以前ご紹介しました

ヨーグルト、ジャムと

同じくらい簡単ですので

参考になればと思います

 

www.paruparux.com

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簡単ヘルシー寒天ゼリーの作り方

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私は甘めのコーヒーが大好きなので

今回はコーヒー寒天をつくりたいと思います

まず材料の確認から・・・。

以下は、4人分です★

  • 棒寒天  1本(約8gありました)f:id:paruparux:20190609162754j:image
  • 水   500ml
  • インスタントコーヒー 大さじ2

 (缶コーヒーでもOK)

  • 砂糖  大さじ2
  • ミルク お好み
  • タッパー

 (私は590mlはいる物を1つ使用)

 

▼棒寒天を拡大!

触った感じは

ヘチマです笑

これが本当にゼリーになるのか??

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作り方いきますね

 

1.鍋に水500mlと棒寒天をいれます

(寒天ながっ!)

ちなみに私は今回

電気ケトルでお湯をわかして

鍋にいれました。時短ですよ〜

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お湯を注ぐと

こんな感じにへたります。

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2.お湯を全ていれます

沸騰が強まったら弱火にして

寒天を溶かします。

↓こんな感じになります

先ほどまでの棒寒天が

こんなに溶けています・・・

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▼箸ですくってみました

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これで平気なのか・・・?

 

3.インスタントコーヒーと砂糖を加えて

よく混ぜます

▼三温糖を使用◎

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▼飲みきれなかった

冬場のコーヒー。

酸化すると

固まりますし、美味しさが半減。

寒天にいれちゃいます♩

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▼お愛想程度に混ぜてみます

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4タッパーに入れ

粗熱が取れるまで放置。

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はい、終わりです!

手際のいい方だと

30分かからないかもしれませんねっ

(私は30分ぎりかかりました)

 

上の写真だと

液体なのですが

数十分後にはタッパーを左右に

揺らしても

中身がこぼれない位に

固まっていました。

あら熱がとれたら

冷蔵庫に入れて冷やします。

 

タッパーから取り出す時は

包丁もしくはフォークなどで

細かく砕いてグラスに入れれば完成です。

 

甘めが好きな方であれば

ガムシロップや牛乳などを

かけてもとてもおいしいです。

ダイエットへの意志が

足りないと自覚ありますが

きなこや黒蜜もおすすめ☆☆☆

すごく美味しいので

病み付きになります♩

食後のアイスも不要ですよっ

 

固まらない時の対処方法

はじめて寒天を触る方も

いらっさしゃると思うので

あわせてご説明しますね。

最低1回は

寒天がうまく固まらない時があります

考えられる要因としては

  • 寒天の量に対して水が多い
  • 寒天が十分に溶けきっていない
  • 寒天をとかしている最中に

  牛乳などの冷たい液体を加える

※今回は粉末のコーヒーを混ぜましたが

冷蔵庫で冷やした牛乳などを入れるときには

寒天液の温度が急激に下がってしまうのも

固まらない原因になりますので注意が必要です。

  • 柑橘系の酸強い果物を入れてしまう

※寒天は酸に弱い性質があるようですので

果物を入れるタイミングを

粗熱を取り切った後に

入れることが良いそうです。

 

溶かし直せるので失敗しても安心

上記の件を注意していても

固まらなくなってしまったときの

対処法もあわせて書きますね。

寒天は熱を加えると

溶ける性質がありますので

改めて加熱をすることで

寒天液の状態に戻すことができます

寒天ってすごくないですか?

お菓子作りとかって

分量ミスると後戻りできないのに

寒天様々です。

 

つくる時のポイント♩

  • 今回使用した各寒天は1本約8グラムで

粉寒天であれば4グラムだと

硬さ固まる力があるようです。

 

  • 寒天は常温でも固まり、どのような容器でも

  きれいに取り出せます。

  なので自宅にある容器で

  簡単につくることができます

 

  • 甘めのコーヒー味が良い方は

出来上がった後に

ガムシロをかけるのをお勧めします◎

 

寒天の意外な効能

気になったので調べました。

寒天の主成分は

食物繊維だそうで効能は

  • 血圧を下げる
  • コレステロールを低下させる
  • 血糖値を下げる
  • 整腸作用があるため便秘の解消
  • 肥満を防ぐ

少量でも満足感が得られるので

太りすぎの心配もなく

ダイエットに最適な食べ物ともいえますね

 

実は知らない寒天の種類

こちらのブログで

寒天の種類や

料理方法についても

詳しく書かれています。

あわせてお読みくださいね★

japanasechef.hatenablog.com

寒天ゼリーをつくってみて

まず自分好みの

硬さや味を調整できることが

1番の魅力でもあると思います。

コスパに関しては

安い寒天を購入すれば

割にあうかもしれません。

(つくるのが面倒な方は業務スーパーの

牛乳パックに入った

寒天ゼリーをお勧めします♩美味♩)

コーヒーの他にも

牛乳寒天やカルピス寒天など

市販で売っていない味、

つまり自分の好きな味の

寒天が作れると言うことです。

 

個人的には

やっぱりカルピス

ファンタグレープを試したいです

 

私はこれまで粉寒天と

今回の棒寒天を使いましたが

どちらも使い勝手が良く

料理苦手な私も

失敗せずに作ることができました。

 

ダイエットにも適しており

体に嬉しい効能があることも

学べました◎

 

これから暑い時期に入るので

お子様やご高齢の方と

一緒につくったりも

いいですよね

 

すごく簡単・ヘルシー

そして美味しいので

試しに作ってみては

いかがでしょうか?

 

それでは◎

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