【ダイエット】簡単30分でできる!寒天ゼリーの作り方【コーヒー味】

皆さん こんにちは

ぱるぱるです。

今日は、寒天を使った

コーヒーゼリーを作ってみたので

ご紹介したいと思います♩

ダイエットをした事がある方や

これからしようと思う方に

ピッタリの記事となっています

今回ご紹介する寒天ゼリーは

30分あればできちゃいます!

面倒な作業一切なし!

子どもから高齢者まで

食べれる寒天ゼリーです。

以前ご紹介しました

ヨーグルト、ジャムと

同じくらい簡単ですので

参考になればと思います

www.paruparux.com

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簡単ヘルシー寒天ゼリーの作り方

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私は甘めのコーヒーが大好きなので

今回はコーヒー寒天をつくりたいと思います

まず材料の確認から・・・。

以下は、4人分です★

  • 棒寒天  1本(約8gありました)
  • 水   500ml
  • インスタントコーヒー 大さじ2(缶コーヒーでもOK)
  • 砂糖  大さじ3
  • ミルク お好み
  • タッパー(私は590mlはいる物を1つ使用)

▼棒寒天を拡大!

触った感じは

ヘチマです笑

これが本当にゼリーになるのか??

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作り方いきますね

1.鍋に水500mlと棒寒天をいれます

(寒天ながっ!)

ちなみに私は今回

電気ケトルでお湯をわかして

鍋にいれました。時短ですよ〜

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お湯を注ぐと

こんな感じにへたります。

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2.お湯を全ていれます

沸騰が強まったら弱火にして

寒天を溶かします。

↓こんな感じになります

先ほどまでの棒寒天が

こんなに溶けています・・・

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▼箸ですくってみました

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これで平気なのか・・・?

3.インスタントコーヒーと砂糖を加えて

よく混ぜます

▼三温糖を使用◎

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▼飲みきれなかった

冬場のコーヒー。

酸化すると

固まりますし、美味しさが半減。

寒天にいれちゃいます♩

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▼お愛想程度に混ぜてみます

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4タッパーに入れ

粗熱が取れるまで放置。

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はい、終わりです!

手際のいい方だと

30分かからないかもしれませんねっ

(私は30分ぎりかかりました)

上の写真だと

液体なのですが

数十分後にはタッパーを左右に

揺らしても

中身がこぼれない位に

固まっていました。

あら熱がとれたら

冷蔵庫に入れて冷やします。

タッパーから取り出す時は

包丁もしくはフォークなどで

細かく砕いてグラスに入れれば完成です。

甘めが好きな方であれば

ガムシロップや牛乳などを

かけてもとてもおいしいです。

ダイエットへの意志が

足りないと自覚ありますが

きなこや黒蜜もおすすめ☆☆☆

すごく美味しいので

病み付きになります♩

食後のアイスも不要ですよっ

固まらない時の対処方法

はじめて寒天を触る方も

いらっさしゃると思うので

あわせてご説明しますね。

最低1回は

寒天がうまく固まらない時があります

考えられる要因としては

  • 寒天の量に対して水が多い
  • 寒天が十分に溶けきっていない
  • 柑橘系の酸強い果物を入れてしまう
  • 寒天をとかしている最中に牛乳などの冷たい液体を加える

※今回は粉末のコーヒーを混ぜましたが

冷蔵庫で冷やした牛乳などを入れるときには

寒天液の温度が急激に下がってしまうのも

固まらない原因になりますので注意が必要です。

また、酸に弱い性質があるようですので

果物を入れるタイミングとしては粗熱を取り切った後に

入れることが良いそうです。

溶かし直せるので失敗しても安心

上記の件を注意していても

固まらなくなってしまったときの

対処法もあわせて書きますね。

寒天は熱を加えると

溶ける性質がありますので

改めて加熱をすることで

寒天液の状態に戻すことができます

寒天ってすごくないですか?

お菓子作りとかって

分量ミスると後戻りできないのに

寒天様々です。

つくる時のポイント♩

  • 今回使用した各寒天は1本約8グラムで、粉寒天であれば4グラムだと硬さ固まる
  • 寒天は常温でも固まり、どのような容器でもきれいに取り出せます。
  • 甘めのコーヒー味が良い方は出来上がった後にガムシロをかけるのをお勧めします◎

寒天の意外な効能

気になったので調べました。

寒天の主成分は

食物繊維だそうで効能は

  • 血圧を下げる
  • コレステロールを低下させる
  • 血糖値を下げる
  • 整腸作用があるため便秘の解消
  • 肥満を防ぐ

少量でも満足感が得られるので

太りすぎの心配もなく

ダイエットに最適な食べ物ともいえますね

実は知らない寒天の種類

こちらのブログで

寒天の種類や

料理方法についても

詳しく書かれています。

あわせてお読みくださいね★

japanasechef.hatenablog.com

寒天ゼリーをつくってみて

まず自分好みの

硬さや味を調整できることが

1番の魅力でもあると思います。

コスパに関しては

安い寒天を購入すれば

割にあうかもしれません。

(つくるのが面倒な方は業務スーパーの

牛乳パックに入った

寒天ゼリーをお勧めします♩美味♩)

コーヒーの他にも

牛乳寒天やカルピス寒天など

市販で売っていない味、

つまり自分の好きな味の

寒天が作れると言うことです。

個人的には

やっぱりカルピス

ファンタグレープを試したいです

私はこれまで粉寒天と

今回の棒寒天を使いましたが

どちらも使い勝手が良く

料理苦手な私も

失敗せずに作ることができました。

ダイエットにも適しており

体に嬉しい効能があることも

学べました◎

これから暑い時期に入るので

お子様やご高齢の方と

一緒につくったりも

いいですよね

すごく簡単・ヘルシー

そして美味しいので

試しに作ってみては

いかがでしょうか?

それでは◎

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